В Воронеже построят крупное предприятие по переработке молока

Речь идет о предприятии мощностью переработки 1200 тонн сырья (молока или сыворотки) в сутки, отмечается в сообщении.

Завод будет выпускать концентраты сывороточных и молочных белков, а также пермеат (или лактозу). Главная сфера применения этой продукции — производство детского питания.

За счет нового предприятия и двух очередей уже действующего аналогичного производства в Калачеевском районе Воронежской области «Молвест» рассчитывает закрыть около 60% российской потребности в подобной продукции, заместив часть импорта.

Для реализации проекта рассматривается действующая площадка молочного комбината «Воронежский» или территория в индустриальном парке «Масловский». Строительство предприятия может занять около трех лет.