Podere San Cristoforo - это первый проект талантливого Лоренцо Дзонина, представителя известной итальянской винодельческой семьи.

Виноградники Podere San Cristoforo расположены в области Маремма -  самой южной части Тосканы.
Близость моря во многом определяет климат. Особую роль здесь играют ветра, которые защищают виноград от излишне жарких летних температур и обеспечивают ягодам оптимальное созревание и особую ароматическую насыщенность. Глинистые почвы с небольшими каменистыми вкраплениями идеально подходят для высаженных на 15 га Санджовезе, Сиры и Пти Вердо.

Философия хозяйства, биодинамическая по своей сути, основывается на нескольких основополагающих принципах: ручной труд практически на всех этапах создания вина, использование только естественных удобрений, изучение влияния фаз Луны и планет солнечной системы на развитие лозы, отказ от фильтрации вина. Все они находят своё лучшее воплощение в каждой бутылке вина от Podere San Cristoforo.

В настоящее время на российском рынке представлено одно вино от Podere San Cristoforo -  Carandelle.

Carandelle – это отдельно расположенный участок Санджовезе, который особо выделялся на старинных картах поместья, сохранившихся до наших дней. По словам Лоренцо, выбор именно Санджовезе для создания Carandelle неслучаен: во-первых, это самый «тосканский» сорт, а во-вторых, он как нельзя лучше походит для местного климата с резкими ветрами и скудными осадками.

На  виноградниках Podere San Cristoforo создаётся одно из тех вин великолепного качества, постоянно поддерживаемого из года в год, которые можно узнать сразу, с  первого же глотка. Carandelle не только совершенно с технической точки зрения, но и безупречно с точки зрения яркого характера.

Кстати, удивить может и сама бутылка, а точнее, этикетка Carandelle, которая является воплощением концепции MemoWine. С обратной стороны бутылки вы можете легко отделить часть этикетки. Это поможет легко вспомнить название понравившегося вина или не ошибиться в выборе года. Идея пришлась по вкусу многим любителям вина и коллекционерам.

Carandellе Special Edition представляет собой необычный эксперимент Лоренцо Дзонина. Первый и единственный в своём роде образец Санджовезе, произведённый по технологии «амароне».

Podere San Cristoforo – отличный пример умения талантливо раскрыть и подчеркнуть природные особенности терруара.

Италия\Тоскана
Podere San Cristoforo \ Подере Сан Кристофоро
Carandelle IGT \ Каранделле (кр.сух. 13%)

Сортовой состав:
100% Санджовезе

Элегантное вино темно-рубинового цвета с фиолетовым отливом. В аромате присутствуют черные ягоды, вкус подчеркивается нотками  малины и специй. Длительное, приятное послевкусие.

Гастрономические сочетания: паста, салаты, пицца, практически любая несложная южно-европейская кухня.